新甘肃·甘肃农民报记者 曹勇

连日来，民乐县1.5万亩紫皮大蒜迎来收获季，广大蒜农们正忙着挖蒜、拾蒜、手工辫蒜、分拣、拉运和包装发运，一派丰收景象。

近日，晨曦微露，民乐县三堡镇下吾旗村村民马清及雇请的16位村民已经在蒜地“奋战”。前面一台拖拉机悬挂挖蒜设备将大蒜从土里“连根斩断”，后面几人轻松麻利地捡拾大蒜，农田里一股浓浓的蒜味扑面而来。

马清告诉记者，她家种植紫皮大蒜已20多年，年年都种，今年种植6亩紫皮大蒜。趁着当日天气晴好，所以雇请了多位村民采收大蒜，预计一天就可收获完毕。

在下吾旗村的另一块蒜地里，村文书郭正年也正在带领雇请的15位村民采收紫皮大蒜。

“全村种植紫皮大蒜800余亩。”郭正年告诉记者，今年紫皮大蒜长势良好，他家10亩紫皮大蒜预计可收获4万多斤。得知大蒜收获的消息后，早有商贩前来地头洽谈收购。按照大蒜个头大小，每斤紫皮大蒜地头收购价格在2.6元左右，按照亩产4500斤计算，每亩地收入万元以上不成问题。

据悉，位于祁连山北麓的张掖市民乐县海拔在2000-2400米之间，有大蒜种植得天独厚的地理优势，民乐紫皮大蒜种植历史悠久，因其个大、瓣肥、肉厚、汁浓味辣、耐贮存、品质优而闻名。2013年，民乐紫皮大蒜成功入选全国名特优新农产品目录，畅销国内十几个省市和世界许多国家，深受国内外消费者青睐。紫皮大蒜也成为民乐县众多种植农户增收致富的“金算盘”。