新甘肃·甘肃农民报通讯员 田娟 李旺发

万家灯火元宵闹，一碗汤圆瑞气盈。来自摩洛哥的瑞秋目前在华池一中任教，之前她曾学习过中国的传统文化，但对元宵节的相关知识却了解甚少。在这个喜庆的日子里，瑞秋一早就被住在同小区的同事邀请到家里，其乐融融包汤圆，共同庆祝元宵节。

得知今天有体验包汤圆的环节，瑞秋早就按捺不住兴奋。“来中国的三年里，还没有过过元宵节，没有吃过汤圆，更不要说亲手包了，今天有这样的机会很高兴”。她说。

平日里都吃过汤圆，但是谈及包汤圆的动作要领，大家还是有些束手无措。几次尝试之后，外籍友人可以将糯米面团搓成长条，再用力揪剂，揉成圆团，一个个小小的汤圆在瑞秋和魏老师的手里慢慢成形，厨房里你一言她一语，十分热闹。

魏红艳是瑞秋的同事，平日下班后也两人会经常在一起购物、聊天、散步。魏红艳告诉笔者：“她一个人在异国他乡，身边没有家人的陪伴，就想在这样的日子里让她感受到温暖，通过自己参与包汤圆吃，让我们元宵节的习俗，走出国门，走向世界。”

刚开始大家摸不到要领，总是会出现各种各样的问题，面团太小、馅料太多、形状不圆，不时出现“翻车现场”。经过多次指导，外籍友人才找到了包汤圆的诀窍:面皮要放在虎口上、馅要适当少一点、面团要中间厚边缘薄……瑞秋说：“这个看起来简单，做起来却不那么容易。中国人很聪明，用不同的食料做出各种美食，我很喜欢中国，也喜欢华池。”

一颗香甜软糯的汤圆，代表的是生活团团圆圆、日子和和美美。对瑞秋来说，能够在这样的日子中和同事、朋友，共同体验中国重要民俗，是一件非常美妙的事情。“大家对我很热情友好，我在这里过得很开心，有时候想家人了，我会跟他们聊视频。我特别喜欢今天的活动，让我近距离感受了中国文化。”瑞秋高兴地说。