白万里夫妻查看平菇长势。

新甘肃·甘肃农民报记者 王甜 文/图

草木青青，大地回春。正值万物生长的好时节，走进西峰区后官寨镇宝天合作社蘑菇种植基地，整齐有序的菌棒铺满大棚，朵朵平菇破袋而出，宛如云端上撑起的一把把小伞，煞是喜人。白万里和妻子正忙着采摘成熟的平菇。

作为第一批“种菇人”，白万里夫妻俩是方圆赫赫有名的“平菇大王”，今年他种的4个大棚共4万多袋平菇，眼下正在采摘第四茬。

“平菇口感好、营养也十分丰富，像春节时期，平菇的批发价最贵的时候一斤能达到5元，产品基本供不应求，经济效益非常可观。”白万里笑容满面地说道。

看着眼前侃侃而谈的夫妻俩，谁能想到，这对“80后”大学生能放弃大城市的高薪工资，回到乡野农村，做起了“新农人”。

出生于1983年的白万里，2009年大学毕业后，在兰州一家公司上班，在农村长大的他，心中一直有个田园致富梦，希望在农村闯出一番事业。2013年，经过深思熟虑后，白万里决定辞职返乡创业，发展平菇产业。

同年，经人介绍，白万里与同为大学毕业生的妻子魏艳丽相识，相知。两人有着共同的追求与目标，结婚后，夫妻俩开始一起创业。

“不在大城市找个体面的工作，这大学不是白念了？”

“家门口能发展出个什么产业？”

……

创业伊始，夫妻俩身边有太多不理解的声音，但他们并没有气馁，而是鼓足更大的勇气前行。

调研市场、观摩学习、走访农户……经过几个月的考察，夫妻俩筹集近20万元修建了3座塑料大棚，试种1万袋菌棒，开启了自己的创业之路。

“万事开头难”。创业之初，由于缺乏经验，长出来的平菇发黄、有斑点，非常影响销售。为了突破难关，白万里夫妻俩边学边干，一边上网查阅资料、购买书籍自学，一边虚心向其他地区的养殖大户和农业专家请教，经常从清早忙到半夜。在大棚里观察蘑菇的生长情况，最终解决了难题。

功夫不负有心人，2013年春节迎来采摘旺季，白万里的平菇喜获丰收，产了1万多斤，第一年就收入10多万元，这让夫妻俩惊喜不已。

“没想到第一次试种就能成功，这给了我们很大的信心。”白万里说，第二年，他扩大了种植规模，菌棒由1万袋增加到3万多袋。效益持续增长，2018年继续扩建一个棚，种植了4万多袋菌棒。原本在市区经营水果店的父亲也回到家里，和他一起管理蘑菇棚。

经过不断摸索，白万里积累了丰富的种植经验。“平菇主要销往庆阳各县，进商超、入酒店，销路完全不用愁。过程虽然辛苦，但收入很可观，这几年，4个棚一年纯收入基本在二十万元左右。”看着一朵朵盛开的蘑菇，白万里掩饰不住内心的喜悦介绍说。

在夫妻俩的示范带动下，2022年，西峰区后官寨镇通过招商引资，引进蘑菇食用菌生产基地落户司官寨村，基地总占地92亩，菌棚125座，基地的建成不仅为村民提供了家门口务工的机会，也带动了200余名村民投资入股，齐心发展菌菇产业。

蘑菇食用菌生产基地的建成，也让白万里对今后的发展萌生了新的思路。“以后要走精品化路线，扩大产量，发展香菇种植，打开南方市场。此外，我还要继续探索创新，新建一座大棚种植效益更好鸡腿菇，计划五一前后试种。”白万里信心满满地说。