“这清炖牛肉是咱自家牛场养的，肉质紧实不柴；这清炒芹菜刚从棚里割的，脆嫩多汁……”在渭源县北寨镇阳坡村的红事现场，办事村民周大叔正给亲友盛着热菜。没有高档烟酒的堆砌，不见流水宴席的排场，餐桌上牛羊家常菜搭配新鲜芹菜，亲友们围坐畅谈，暖意融融。这场“俭而有料、俗而有品”的婚宴，正是北寨镇以牛羊、芹菜特色产业为纽带，撬动文明新貌的生动缩影。

曾几何时，“彩礼比高低、宴席拼阔气”是北寨镇乡村治理的难点。当地牛羊养殖、芹菜种植产业虽已成型，但不少村民办红白事时，却刻意“避开”本土食材，追求外地高档食材撑场面。“一场婚事光宴席就得花三四万元，卖两头牛的钱都不够，还得借债撑面子。”这曾是许多村民的无奈。如何让产业优势与文明新风同频共振？北寨镇给出了“产业搭台、文明唱戏”的答案。

产业带头人当“宣讲员”，新风道理讲得“有底气”

北寨镇组建“产业先锋宣讲队”，把养牛、养羊大户、芹菜种植能手、村集体经济带头人请上“讲台”，让他们用“账本故事”说透移风易俗的好处。“去年我儿子结婚，用自家养的羊做了清炖羊肉，棚里的芹菜做了凉拌菜、芹菜馅包子，一桌成本才200多元，比以前省了近千块，亲友都说‘吃着香、透着实’。”宣讲队成员、养牛大户杨平拿着记账本，在养殖合作社、芹菜大棚边开起“流动宣讲会”。接地气的话语配上熟悉的产业场景，让“婚事新办用本土食材、丧事简办省不必要开支”的理念，顺着产业脉络走进村民心里。目前，宣讲队已开展宣讲30余场，覆盖群众1780人次。

养殖合作社“流动宣讲会”现场。

产业元素融“硬规矩”，文明底线守得“有支撑”

北寨镇以产业为锚点，筑牢移风易俗制度防线。一方面，优化13个行政村红白理事会构成，重点吸纳“五老”人员、牛羊养殖骨干、芹菜种植合作社负责人加入，明确红事宴席不超20桌、每桌标准不超400元，白事“一日办结、简餐致哀”，且宴席必须以本土牛羊肉、芹菜为核心食材，从源头杜绝“舍近求远”的铺张浪费。另一方面，将“依托特色产业践行节俭文明”写入村规民约、细化彩礼上限、宴席食材清单等“硬杠杠”，配套建立“红白事产业食材对接制”，由理事会协调养殖大户、种植户提供新鲜食材，既降低办事成本，又拓宽产业销路。今年以来，已有12户村民通过对接机制办席，平均每户节省开支3万余元。

积分超市物品琳琅满目。

产业赋能做“激励题”，文明自觉养得“有动力”

为让“要我改”变为“我要改”，北寨镇将移风易俗与产业发展激励深度融合。村民践行文明办席，可凭理事会证明兑换“产业发展积分”，积分能在村上的“道德银行”兑换生活用品；“以产业食材办席、助力本土产业”成为核心指标，“文明家庭”“移风易俗星”评选中，获奖家庭和个人可优先获得牛羊养殖技术培训、芹菜订单对接等支持。前进村村民罗玉海去年简办婚事，用自家芹菜和合作社的牛肉办席，不仅省下2万多元，还兑换了电饭煲、热水壶等，年底获评“移风易俗星”，更拿到了县蔬菜市场的优先供货资格：“以前觉得大操大办才风光，现在靠文明办事得实惠、兴产业，这才是真本事！”

村民在积分超市兑换自己心仪的物品。

如今的北寨镇，文明新风与产业活力交织共舞：红事上，牛羊佳肴、芹菜盛宴传递真诚祝福，取代了高档烟酒的浮华；田间地头，养牛户、种菜人忙着管护作物，“如何把产业做优”成了村民热议的话题；村委会里，红白理事会忙着对接食材、指导办席，成了产业与文明的“连心桥”。

牛羊壮、芹菜香、新风扬，北寨镇用产业优势撑起文明新貌，既卸下了村民的经济包袱，又激活了乡村发展的内生动力，让文明之花在产业沃土上愈发绚烂，为基层治理写下了“产业兴、民风淳”的生动注脚。（赵爱红 文/图）