编者按：当前，我省正在经历一轮大范围雨雪降温天气，农业生产遭遇不小考验。为避免和减轻降温可能给农业生产带来的不利影响，一定要提前做好防寒防冻和安全生产准备工作。如何防范，有哪些注意事项？本期编辑农作物及畜牧业相关防冻技术，以供参考。

小麦受冻怎么办

哪些小麦最怕冻

根据经验，以下9类麦苗最怕冻，需要提前预防：

1.越区种植抗寒性差的偏春性品种麦田。

2.秸秆还田和整地播种质量差的麦田。

3.播期早播量大的旺长麦田。

4.播种过晚单根独苗的弱苗麦田。

5.播种前后未镇压的耕层暄松麦田。

6.土壤干旱或过湿的麦田。

7.播种过深（超过6厘米）或过浅（不足2厘米）的麦田。

8.氮肥施用过多而钾肥施用不足的麦田。

9.没有经过抗寒性锻炼的麦田。

如何预防冻害

1.适时浇好越冬水，在气温3摄氏度以上，夜冻昼消时浇水，不宜大水漫灌，掌握当日地面水渗完为宜。

2.弱苗喷施些芸苔素内酯，如芸天力+禾谷宝（氮、磷、钾水溶肥），或磷酸二氢钾提高抗寒、抗旱能力。

3.播种过早有旺长趋势的麦苗，采取镇压是个很好的防冻措施。

4.有条件的撒施些农家肥、盖肥保暖，安全越冬。

发生冻害后如何补救

小麦是具有分蘖特性的作物，遭受低温冻害的麦田不会将全部分蘖冻死，没有冻死的小麦蘖芽仍然可以分蘖成穗，通过加强管理，仍可获得好的收成。因此，若一旦发生低温冻害，就要及时进行补救。

主要补救措施：冻害发生后2－3天及时补救，可补充尿素，喷施芸天力，来缓解冻害，使冻害损失降到最小。（《农业科技报》）

如何拯救受冻蔬菜

冬季受强冷空气或寒潮影响降温剧烈，易出现低温霜冻害。蔬菜受冻后如何补救？

追施速效肥

受冻蔬菜缓苗恢复后，可及时追施速效氮肥及磷钾肥，促进植株恢复生长，提高机体的生活力，减少损失。低温来临前，可喷洒0.2%-0.3%的磷酸二氢钾水溶液1-2次，以提高抗寒能力；或每亩泼施稀薄人畜粪水肥400-500公斤，以减轻土壤的结冰程度，降低冻害；或在菜地厢间撒施火土灰或草木灰2500-5000公斤，既防寒防冻，又起到增施钾肥的作用。

灌水保温

冬季蔬菜冻害多因缺水所致，由于水比空气比热高、散热慢，若土壤含水量适中，耕作层孔隙裂缝细密，根系不悬空，土壤保温，可使根系不受冻害。因此，在冻前浇足水或冬间选好天气（20℃以上）灌足水，可防冻害。而对受冻后的蔬菜进行灌跑马水或浇水，能增加土壤热容量，防止地温继续下降；同时灌水后，可稳定近地表层的大气温度，使气温平均上升，有利于受冻蔬菜部分细胞组织的自然恢复，从而减轻冻害。水要浇足浇透，田间水最好能当天渗完。灌水或浇水后，抓住气温回升的有利时机，松土保温。

遮挡保温

在菜地厢间搭设遮挡物，一可阻挡寒流，二可防止受冻蔬菜直接受阳光照射。

防病改种

露地受冻的小芹菜可萌发新叶。为减少经济损失，可在天气回暖后轮种耐寒的菠菜、小白菜、萝卜菜、生菜等。最好在中、小棚内轮播，早出苗、早生长，受冻后的蔬菜易受病虫害侵袭，可使用百菌清等杀菌剂，也可在棚内使用烟熏剂杀除病菌。

（陕西农村网）

苹果树防冻有妙招

科学施肥。为了提高树木储藏营养的能力，通常在栽培苹果树的前一年秋季进行基础施肥。为了增强苹果树的防冻害能力，建议使用适量的钾、氮、磷元素等肥料。磷元素能够有效提升果树的根枝强度，且增强树木抗冻、抗旱的能力，保证果树次年春天顺利开花结果；氮元素利于苹果树的良好生长；钾元素能够提高果树发芽率，利于苹果树枝叶茁壮生长，使枝干更为粗壮，有助于提升果树防冻害能力。

培育优质树苗。增强苹果树冻害预防能力的最有效措施，即加强优质树苗的培育。要培育出具有较强防冻害能力的树苗，需要细致把握培育的各个环节，从选择品种开始，要进行各生长环节的培养。并且，优选果树品种，也是提高冻害预防效果的有效方法，譬如我国陕西、新疆等地区，均培育出了各种优良苹果树品种，这些品种均具有产量高、抗逆性强等优点，实践证明这些品种既能够很好抵御冻害，受其他危害的影响也较小，能够更顺利实现苹果的优质、高产。

延后修剪时间。冬季气温整体偏低，管理人员在该季节可适当延后树木的修剪时间，以免出现新的伤口。主要有如下几点原因：一方面，推迟修剪，有助于健康芽和冻伤芽进行有效区分，确保苹果树能够健康生长；另一方面，有助于苹果树伤口出现概率的降低，这对于冻害的预防具有较大裨益。此外，如果在气温偏低时进行修剪，应注意防护与保暖，以免树枝出现伤口，给树枝发育形成影响。完成修剪后，要用食用油或愈合剂处理伤口，若修剪完成后果树枝头出现腐烂，则要在伤口喷洒一定药物，以免果树生长发育受影响。

涂白处理。首先，除了要做好日常苹果树管理工作外，还要在入冬前采用涂白的方式防护果树，以提高果树的预防冻害能力，实现果树安全过冬。通常而言，应结合当地的实际气候情况，即冬季低温时，采用硫黄、盐、石灰对水稀释后，调成糊状在地面以上约1米位置进行树干涂白。涂白既有助于树干基部防虫，也能够起到良好的保温作用，帮助苹果树抵抗严寒。

烟熏防冻。烟熏防冻技术是防治冻害的有效措施，在气温接近冻害临界值的时候，可提前备置一些容易起烟的燃烧物，如锯末、落叶等，将这些物品在果园上风区域堆放，同时覆盖湿土，确保烟雾的效果，在遇到气温骤降情况时，点火烟熏。采用这种方式，果园上方会有大片烟雾层形成，这样不仅可以确保地面热量不挥发，而且能够给外部冷空气入侵形成有效抵御，进而实现苹果树的冻害预防。

（《农业科技报》）

生猪这样防寒

1.加强防寒保暖。重点是母猪的产房和仔猪保育舍。要加厚垫草，并及时更换和添加干燥新鲜的垫草，保持栏内干燥。猪舍四周进行封窗堵洞，特别是门窗透风的地方要用塑料布、彩条布或旧包装纸加木条钉上，防止寒风进入，但应注意通风。适当增加猪只饲养密度，冬季在同一圈舍内一般应比平常增加三分之一。

2.为乳仔猪提供热源。采用火源、供暖设施设备等方式保温，增加舍内温度，并加热饮水供仔猪饮用。

3.适当增加饲料能量。怀孕母猪每头每天增加饲喂1公斤饲料，其余生猪（仔猪、小猪、肥猪、泌乳母猪）应充分供料，让其自由采食。也可在原饲料基础上增加10%-15%玉米、小麦、糙米等能量饲料或添加适量油脂，提高饲料能量浓度。

4.加强饲养管理。重点是加强乳仔猪的管理，防止冻伤、冻僵、冻死，让初生仔猪尽早吃好初乳，并加强仔猪的补料；勤清猪舍粪尿，尽量少用冷水冲洗，保持舍内干燥。

（陇南市农业农村局）

家禽保暖这么做

1.做好禽舍保暖。低温条件下，适当增加饲养密度，关闭门窗，加挂塑料布或彩条布、饮用温水和火炉取暖等方式进行防寒保温，使禽舍温度不低于3℃。

2.适当增加饲料能量。可在原饲料基础上增加10%-20%玉米，并根据体重大小适当增加喂料量，气温每下降3摄氏度，每只鸡日喂料量可增加5克左右，气温回升后再逐渐恢复到原来的喂料水平。

3.保持环境干燥。要强化管理，保持禽舍内清洁和干燥，及时维修损坏的水槽，加水时切忌过多过满，严禁向舍内地面泼水等。

4.处理好保温与通风的关系。中午天气较好时，应开窗通风，既要保温，又要适当通风；及时清除禽舍内的粪便和杂物，尽量少用冷水清洗，保持适中的饲养密度，保证舍内氧气充足。

5.备足饲料。要求经常备足15天以上饲料，以及1个月以上的主要饲料原料。

（陇南市农业农村局）

牛羊圈舍巧取暖

1.调整饲养方式。将原放牧饲养改为舍饲圈养，确需舍外放养应选择在上午11时至下午3时之间，并尽量减少野外放牧时间。

2.做好栏舍防寒保暖。圈舍应用塑料布或彩条布等封闭，关闭门窗，防止贼风侵袭；窗户的玻璃应保持干净，以利采光。犊牛、羊羔及分娩牛羊可在圈舍内生火取暖，有条件的农户可以安装红外灯取暖。

3.适当增加饲料能量。母牛每日补喂1―2千克精料，羊的精料供给量应比平时提高20%，同时可增喂青贮料、胡萝卜等多汁饲料，有条件的农户可喂给混合精料，适当添加一些骨粉和食盐。

4.加强饲养管理。在圈舍内铺上垫草。并做到勤换草、勤打扫、勤除粪，尽量少用冷水清洗，防止将冷水冲洗到畜体上，保持适中的饲养密度，保持舍内空气流畅。天气晴朗时，将牛放出舍外，并刷拭牛体，既可预防皮肤病和体外寄生虫病的发生，又能促进血液循环，提高抗寒能力。

5.备足草料。防止大雪可能产生的饲料饲草供应和运输困难，确保饲料供应。（陇南市农业农村局）