新甘肃·甘肃日报记者 杜雪琴

“师傅，进去吃上一碗牛肉面就热乎了！”

12月26日上午10时，货车司机吴蓬蓬开车刚到临大高速公路积石山服务区时，就有工作人员主动上前热情引导。

在积石山服务区的“爱心牛肉面”餐厅里，52岁的马胜华熟练地拉出细细的面条，下进锅里，儿子捞面，儿媳舀汤。

短短三五分钟，吴蓬蓬就吃上了一碗香喷喷的牛肉面。

“我和同事昨天从山东菏泽开车过来运送物资，在这里吃上了热乎饭。”作为一名爱吃面食的山东人，吴蓬蓬对这碗牛肉面赞不绝口。

积石山6.2级地震发生后，全国各地的抢险救灾物资运往积石山县。为全力保障高速公路抢险救灾“生命线”安全畅通，省交通运输厅高速公路运营服务中心对抢险救灾车辆收费站免费通行、服务区提供免费就餐。

12月19日以来，省高速公路运营服务中心及时协调高速公路服务有限公司、公航旅高速公路运营管理公司等相关单位，在救灾车辆必经的兰州南、上湾、太石、买家巷、临夏、韩集、积石山等重点服务区，设置爱心保障点14个。保障点的爱心餐厅24小时免费供应臊子面、茶叶蛋、热姜茶等熟食热饮，免费提供面包、饮用水、方便面、香肠等方便食品。

“刚开始，是自己食堂的师傅做一些简餐，后面发现用餐需求很大，我们就想请专业的拉面师傅来给大家做地道的兰州牛肉面。”甘肃省高速公路运营服务中心副主任周建平说。

22日，听说积石山服务区招聘拉面师傅，马胜华带着儿子、儿媳和亲戚一共8人从临夏县辛集镇赶来。

“听说灾区有需要，我们立马就过来了。”马胜华说，他从15岁开始学习拉面，自己开过拉面馆。这次来，就是想让全国各地帮助积石山的热心人吃上一碗牛肉面。

23日开始，积石山服务区开始供应牛肉面了。

每天早上7时许，就有人来排队吃面。有运送捐赠物资的全国各地的驾驶员和随行人员，也有当地搬运物资的工人，还有抗震救灾的救援人员。

仅25日一天，马胜华就拉了近5000碗牛肉面，共用了6袋面粉。

“截至目前，我们几个爱心保障点共服务应急救援车辆近7.07万辆，服务应急救援人员14.7万人次，服务区爱心餐厅免费用餐达7.3万人次。”周建平说。

“一碗不够就再加一碗，一定要吃饱呢！”积石山服务区的爱心餐厅里，马胜华热情地招呼着前来吃饭的人。

这一碗热气腾腾的牛肉面，暖胃、暖身，更暖心。