新甘肃·甘肃农民报记者 郭彦英 通讯员 邵岚
金秋结硕果，椒香庆丰收。随着秋收工作有序推进，天水市秦安县王窑镇花椒田间采摘工作全面收官，全镇花椒产业正式从集中采收，转入标准化分拣、精细化加工、规范化仓储、规模化外销的提质增效阶段。依托优越的自然气候和山地资源优势，今年王窑镇花椒长势喜人、品质上乘、产量稳定，全镇总产量预计可达3000吨，为群众持续增收、产业提质增效打下坚实基础。
作为秦安县优质花椒核心产区，王窑镇光照充足、昼夜温差大、土壤条件适宜，独特的地理环境孕育出颗粒饱满、色泽鲜亮、麻味醇厚、香气浓郁的优质花椒。凭借过硬的产品品质，本地花椒广受市场青睐，积累了良好口碑，形成了稳定的客源市场和成熟的销售渠道，市场竞争力持续攀升。
眼下，王窑镇花椒产业园内一派热火朝天的丰收景象，宽敞规整的仓储加工区域内，一袋袋晾晒干透的优质花椒整齐码放、储备充足。工作人员分工协作、有条不紊，严格按照标准化作业流程，有序开展花椒除杂筛选、分级归类、精细分装、统一打包等一系列工序，对入园花椒进行全方位精细化提质分选。同时，产业园配套的标准化仓储设施，可实现花椒规范存放、防潮保鲜，牢牢锁住花椒原生风味与优质品相，为长效保质提供有力保障。
“产业园今年计划收购500吨。我们把收购的花椒，集中运到产业园开展精细化分拣、除杂、分级和规范仓储。经过标准化处理后，花椒品相和等级得到提升，解决了以往农户储存不规范、销路窄、卖价不稳定的难题。我们对接外地客商批量外销，花椒主要销往重庆、成都、贵州等地，进一步拓宽销售渠道、稳定市场价格，切实保障椒农丰产丰收、稳定增收，持续助推全镇花椒产业提质增效。”王窑镇花椒产业园负责人王建强说。
标准化的加工运营模式，彻底打破了传统散户种植售卖的发展瓶颈，构建起花椒采收、收储、加工、销售一体化闭环产业体系，真正实现了优果优价。
小小花椒果，致富大产业。作为当地特色优势产业，花椒种植是群众增收致富的“金果果”，更是镇域产业发展的重要缩影。近年来，王窑镇立足本土资源优势，因地制宜深耕花椒特色产业，持续升级产业园基础设施、优化标准化加工流程、拓宽多元销售渠道，稳步推动传统花椒种植业向规模化、标准化、产业化方向转型升级。
如今，王窑镇花椒产业已形成成熟完整的产销体系，产业链条不断延伸、产业效益持续放大。
