蒜农抢抓春耕时机，掀开了新一年的种蒜热潮。新甘肃·甘肃农民报通讯员 赵玉梅 摄

新甘肃·甘肃农民报通讯员 王晓泾 赵玉梅

近日，祁连山脚下的民乐县洪水镇天高云淡，远处祁连山顶积雪清晰可见，似乎触手可及。农田里，蒜农抢抓春耕有利时机，全面掀开了新一年的种蒜热潮。“除去人工等各项开支，每亩地净利润至少能达到4000元。”望着满目葱绿的大蒜地块，洪水镇刘山村的大蒜种植户戴福朋会心地笑了。

民乐县洪水镇吴庄村的农田里，蒜农们同往年一样，结合当地的气候与低温，抢抓春耕有利时机，全面掀开了新一年的种蒜热潮。

戴福朋告诉笔者，由于自然条件优越，洪水镇是民乐县最适宜种植紫皮大蒜的乡镇之一，几乎家家户户都在种植紫皮大蒜。他去年种植紫皮大蒜20亩，净收入8万余元，今年又租种了其他村民的土地，种植面积扩大到了30亩。由于民乐紫皮大蒜品质好，深受贵州、四川、新疆及省内客商青睐，每年大蒜收获季节，前来民乐收购大蒜的客商络绎不绝，只要种出来就不愁卖。

笔者从民乐县农业农村局了解到，紫皮大蒜在民乐县已有两千多年的栽培历史，大面积栽培已达百年之久，具有悠久的栽培历史。尤其是进入20世纪90年代，民乐县委、县政府高度重视，通过政策扶持、项目带动，使紫皮大蒜规模化、科学化、产业化发展。同时，利用现有资源、人才和技术方面优势，与多所大学和科研单位合作，加强了大蒜新品种、新技术研发，推动大蒜品质和质量不断提高，效益逐年增加，民乐紫皮大蒜已成为农民增收和农村经济发展的支柱产业。

“这几年全县种植面积稳定在3万亩左右。”民乐县农业技术推广中心副主任马庆融告诉笔者，得天独厚的自然条件和祁连山冰雪融水滋养，造就了民乐紫皮大蒜蒜头大、蒜瓣肥、蒜汁浓、耐严寒、杀菌效能强的独特品质，在满足食客餐桌需求的同时，也成了当地蒜农增收致富的“金疙瘩”。