标准化养牛场。

新甘肃·甘肃农民报通讯员柯玉栋 文/图

近日，位于金川区泰安路的双湾生鲜牛肉直销店开业了，牛腱肉、牛排、里脊肉等牛身上卸下的“宝贝”被一一陈列着，供市民选购。近几日，该直销店每天能卖出近1000斤的牛肉，金川区双湾镇龙寨村的牛产业又赚了一笔。

“发展产业是乡村振兴的根本之策，村党支部通过反复摸索，决定发展养牛产业，带动老百姓增收致富。”金川区双湾镇龙寨村党支部书记、甘肃榆钱湾农牧农民专业合作社理事长杨兆杰告诉笔者。龙寨村有丰富的小麦、玉米秸秆资源，素来有养基础母牛的传统，但传统养殖模式成本高，效益并不理想。为了发展壮大集体经济，增加群众收入，2021年5月，龙寨村吸纳村民入股，整合资源，以党组织领办合作社的方式注册成立了甘肃榆钱湾农牧农民专业合作社，8月破土动工建设标准化养牛场。2022年，合作社引进第一批“西门塔尔”“安格斯”“夏洛莱”等优质品种，发展肉牛养殖规模经营。目前，养牛场有存栏肉牛300头，总投资1000余万元。

“牛产业园刚建成时只引进了80头牛，吸纳了20个村民入股，现在存栏量已经达到了300头，村民入股户数也扩大到了200户，可以说做到了全村抱团发展。仅玉米、小麦秸秆草产业一项，一年就能为村民增收50万元以上。合作社从一开始学养牛、养好牛，到现在开店销售、做品牌牛肉，真正形成了龙寨村自己的特色牛产业链条。”杨兆杰说。

“当好火车头，带着社员跑”。龙寨村以“党支部＋合作社＋农户”的联农带农发展模式推进草畜产业链融合发展，以种植业为基础、畜牧业为牵引，实现了秸秆有效利用，蹚出了一条推动产业发展的新路子，将困扰农村百姓的“烫手山芋”变成了抢手的“香饽饽”。

说起养牛场，龙寨村三社60岁的村民杨兆章满脸自豪：“村党支部领办合作社开办了养牛场，把我们手里的闲钱入股到合作社养牛，牛场还收购了农户种植的玉米和小麦秸秆做牛饲草，卖掉可出栏的肉牛我们还可以得到分红。”

谈到2024年的发展时，杨兆杰信心满满：“我们将继续打造‘一村一品’，推进‘种养+售卖’一体化发展模式，通过牛肉直销点，采取‘线上+线下’结合的销售方式，打造‘乡村真味 龙寨牛肉’品牌，走出一条带动集体增收、农民致富的 ‘牛’路子。”