新甘肃·甘肃农民报记者 郭彦英

自“天水麻辣烫”走红后，清水县农特产品凭借独特优势，销量不断攀升。

沙棘汁可谓是“天水麻辣烫”的伴侣，吃“天水麻辣烫”喝清水沙棘汁，那种清凉爽口的感觉无法比拟。近期，“天水麻辣烫”火出天际，清水县沙棘汁也迅速走红，受到了游客的青睐。

“‘天水麻辣烫’火了以后，我们的沙棘产品线上销售量提升了100%。线下销售量提升了200%。目前，我们各生产线开足马力，赶订单、抢生产，保证每一个外地来的游客都能喝到我们的沙棘汁。”天水华盛农业综合开发有限公司副总经理李松旺说。

近年来，清水县依托资源优势，不断开发野生沙棘、核桃、甜玉米等作物资源，建成天水华盛农业综合开发有限公司，生产“珀菲科特”牌野生沙棘汁、沙棘籽油、沙棘黄酮、沙棘果油等特色沙棘产品及生榨玉米汁、植物蛋白核桃露等系列果蔬饮料产品等6大类19个单品，年产量5万吨，已进入全国市场。自主研发的果味饮料、纤维素水、“万兽之王”复合维生素饮料、山楂汁、苹果汁等系列新产品，备受消费者青睐。

清水县红堡镇种植环境优越，温室大棚、高垄栽培、蜜蜂授粉、病虫草害绿色防控等独特的生产方式，让红堡草莓口感独特。

至此，该镇立足品牌化发展战略，以“红堡之宝”的美好寓意，申请注册“红宝草莓”商标，依托庄天二级路塑造“草莓小镇”路衍经济新优势，辐射带动后川河流域设施农业集聚发展，助推农旅产业融合发展。

“天水麻辣烫”火爆以来，该镇积极响应，组织草莓种植户参加草莓产品展销，吸引了不少外地游客来清水采摘。这段时间，销量相较去年增长了一倍以上。

除此之外，借“天水麻辣烫”火爆之机，清水县还推出了探访食用菌产业园区、温泉康养等景观在内的多条一日游、二日游精品线路。

此举让外界了解到，吃“天水麻辣烫”，一捧“蔬菜”中必有一串清水黑木耳。其源于清水县近年来依托资源优势，建设木耳菌棒标准化生产车间和养菌车间，形成了集木耳菌棒生产、加工及木耳种植技术培训、销售为一体的全产业链条。

当前，清水县菌棒进棚量已达800多万棒。2023年，食用菌实现产量341.94吨，产值达到2393.58万元，该县食用菌产业园也正式被天水市农业农村局批准上马。