黄佐丁正在直播介绍獾油。

新甘肃·甘肃农民报通讯员 杨蕊 文/图

盛夏时节，环县大地热浪翻滚。位于陕甘宁交界处的环县洪德镇肖关村，一座占地20亩的狗獾养殖基地里，00后退伍军人黄佐丁正忙着与石河子大学对接实验基地建设，同时组织工人翻修窑洞。这位曾在军营磨砺意志的年轻人，2023年9月退伍后，用9万元从东北引进30只狗獾，同年11月创办了环县狗獾养殖场——这也是西北五省（区）首批正规合法的狗獾养殖基地。

环县地处毛乌素沙地南缘，属陇东黄土高原丘陵沟壑区。境内丘陵起伏，梁峁交错，沟壑纵横，90%以上面积为黄土覆盖。年均降水量仅300毫米左右，是甘肃省18个干旱县之一。过去，瘠薄的陡坡耕地和脆弱的生态环境，让这里“靠天吃饭”的困境延续了千百年。然而，正是这片看似贫瘠的土地，近年来却孕育出了别样的生机。环县大力实施“三北”工程，累计完成退耕还林还草面积达76.8万亩，草原植被覆盖率从65%提升至71%，实现了从“沙进人退”到“绿进沙退”的转变。与此同时，环县因地制宜发展特色养殖产业，以“种—养—菌”三元双向循环模式为路径，持续构建“一主多副、多元增收”的现代农业体系。黄佐丁的狗獾养殖项目，正是这片黄土高原上生长出的又一颗“特色产业之果”。

退伍返乡后，黄佐丁经过多方考察，发现当地传统农业发展空间有限。凭借在部队培养起来的调研能力，他锁定了具有药用、食用以及工艺品开发价值的中华狗獾。“当时很多人觉得养狗獾风险大，但我坚信，只要科学规划就能闯出新路。”正是这份军人的执着，让他把狗獾养殖项目落户到肖关村。

黄佐丁先后前往东北、河南等地学习先进的驯养管理技术，建立起标准化养殖场，采用单只独笼舍管理，并进行科学饲料配比，大大降低了狗獾的死亡率。狗獾整体比较好养，作为杂食动物不挑食、免疫性强。黄佐丁采用集中饲喂模式，每晚十点统一投喂，饲料以玉米为主——除了自家门口2亩玉米地，他还大量收购附近村民的玉米，带动周边农户增收。在獾的非配种期以碳水化合物饲料为主，适当搭配蛋白质饲料即可；入冬前则增加蛋白质饲料比例，帮助狗獾安全过冬。

截至2024年底，占地20亩的养殖基地已发展成为环县地区规模较大的特种动物驯养基地，年收入达18万元。过几天，华池县养殖场还将订购30余只狗獾，产品供不应求。

狗獾全身是宝。獾油具有显著药用价值，是传统中药材，对烫伤、烧伤疗效显著；獾皮可制作保健坐垫；獾肉、活体同样畅销。黄佐丁深挖狗獾价值潜能，带领团队攻克獾油提取技术。面对传统农产品销售困境，他构建起“电商直营+线下体验”的销售模式，通过短视频和网络直播展示养殖与产品加工全过程，线上线下同步发力，让獾产品走向全国。

今年，养殖场与石河子大学展开深度合作，双方将在原有合作基础上建设简易实验场所，针对狗獾习性及生长因子，研究影响生长速度与品质的具体因素，通过控制因素对比，提高繁殖率及獾油药用价值梯度，进一步提升产品市场竞争力。

黄佐丁的创业精神正鼓舞着更多年轻人。已有村民向他学习养殖技术，他也会免费传授疾病防治、饲料配制等实用技能。“一个人的富裕不算富，大家一起富才是真本事。”这位曾在军营淬炼的青年，正用狗獾经济激活乡村振兴新动能。