新甘肃·甘肃农民报记者 杨诗卉

甘肃省独有的绵羊品种——岷县黑裘皮羊，如今告别了一度尴尬的“濒危”境地，重新开辟出一片天。

在岷县秦许乡扎那村，黑裘皮羊保种场建在山间的一处开阔地上。保种场里，饲喂、检测、安防装置一应俱全，守护着当地的“金字招牌”——黑裘皮羊。

今年3月，岷县黑裘皮羊国家级畜禽遗传资源保种场现场审核验收顺利通过，现保有岷县黑裘皮羊400余头。有了更安全的“芯片基地”，岷县黑裘皮羊发展的底气更加足了。

从辉煌到“濒危”

羊的前世今生也有大起大落。

作为我省独有裘皮用地方绵羊品种，岷县黑裘皮和祁连黑羊、青海黑羊一样，是我国珍贵的地方绵羊品种资源。

在岷县，村民习惯将出生3个月左右的黑裘皮羊皮宰杀制成二毛裘皮，这曾是黑裘皮羊最为“得意”的宝贝。它具有吸热保暖、毛穗美观、乌黑光滑、经穿耐用的特点，用其加工制作的成衣深受青海、西藏等高寒阴湿地区群众的喜爱。

20世纪80年代以后，我国养羊业开始由毛用为主向肉用为主转变，黑裘皮羊逐渐被市场打入“冷宫”。

养殖端缺乏对品种的保护重视，生产端缺乏养殖大户和深加工产业，销售端缺少高端平台，养殖户赚不到钱，饲养黑裘皮羊的农户越来越少。

据《岷县黑裘皮羊》地方标准，岷县黑裘皮羊的存栏量由1986年的8万只降为目前的4000只左右。

2006年农业部发布的《国家级畜禽遗传资源保护》名录中，岷县黑裘皮羊被列为首批保护品种，同年发布的《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》，将岷县黑裘皮羊列入全国地方畜禽遗传资源濒危品种名录。黑裘皮羊进入“国宝”行列。

绝处逢生第二春

黑裘皮羊，能否迎来转机？

从2007年开始，甘肃省农业科学院郎侠博士及其技术团队通过对岷县黑裘皮羊遗传资源评价、品种资源本底调查，制定科学的保护方案，组建了岷县黑裘皮羊保种群，并采用保种群开放式核心群和本品种继代选育技术，选育提高保种群遗传性能。

“我们保种的首要目的就是保留它的裘皮性状。通过父系建系法建立了八个品系，保证遗传资源的多样性。”朗侠说。

在十几年的研究过程中，技术团队发现黑裘皮羊的另一个重要性状——其黑色素含量要比其他羊肉高，这在市场上俗称“乌骨羊”。因此，在保种的基础上，技术团队开始进行黑色素沉积机理研究、黑色素性状功能基因挖掘，尝试将保种和开发利用有机结合。

畜禽遗传资源保护和利用具有公益性、战略性和长期性，需要长期稳定的资金投入支持。2020年，省农业农村厅下达资金80万元，对尚未建立畜禽遗传资源保护区或保种场的国家级畜禽遗传资源岷县黑裘皮羊建立保种场。初步建立了岷县汇丰农业黑裘皮羊养殖场、罗书珍家庭牧场、岷县青山牛羊养殖合作社、王永学家庭牧场、侯文喜家庭牧场、汪千文家庭牧场，岷县黑裘皮羊“1场5群”繁育保护体系。

2022年，《甘肃省岷县黑裘皮羊保种场建设项目》列入中央预算内投资现代种业提升工程项目储备库。项目投资概算1202.86万元，拟通过基础设施建设、购置仪器设备和330只种羊引进，年向项目区黑裘皮羊扩繁场和商品羊养殖基地提供种羊能力达到 100 只以上。

期待商品化

张怀科在2019年开始养殖黑裘皮羊时曾下定决心，哪怕这片土地上只剩一个人在养殖黑裘皮羊，那个人也得是自己。

养殖普通肉羊出栏时间一般在6个月，而黑裘皮羊的出栏时间比普通肉羊慢近一倍，所以黑裘皮羊的价格比普通肉羊每斤要高出近40元。人们不了解黑裘皮羊，很少有人愿意高价买肉。

据张怀科介绍，黑裘皮羊以放养为主，喝山上的溪水、吃野生中药材的茎叶，每天上山下山活动量大。所以，黑裘皮羊具有高原天然食品的特性，更有“黑色”食品的保健功能。

为了推广黑裘皮羊，张怀科开始定制精美的包装盒，学着在短视频上推广黑裘皮羊；又用三轮车改造了一辆移动烤肉车，随时准备上门服务。

“不管能卖多少，主要想让人们知道黑裘皮羊是好东西。” 张怀科说。

在张怀科的设想下，三年后保种场黑裘皮羊存栏量将达到1000只，便可以采取“公司+农户”投母还种的模式，将岷县黑裘皮羊商品化开发，自己所视若珍宝的岷县黑裘皮羊届时将家喻户晓。